Speciale OT: Ricette con la pasta - n°1
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Speciale OT: Ricette con la pasta - n°1
Oggi vi presentiamo la ricetta per fare un primo piatto veloce e saporito perfetto anche se avete poco tempo perchè per essere tutto pronto e profumato occorreranno circa 20 minuti. La ricetta di oggi vi spiega come fare delle golose tagliatelle verdi con panna e pancetta, un primo piatto buonissimo e perfetto per tutta la famiglia anche per i bambini. La pancetta la potete sostituire anche con lo speck o con il prosciutto cotto.
Ingredienti
tagliatelle verdi: 400 gr
pancetta: 150 gr
aglio: 1 spicchio
panna: 200 ml
olio: 20 ml
burro: 20 gr
timo: 4 rametti
parmigiano: 40 gr
sale: qb
Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
Scaldate l’olio in una padella antiaderente e mettete l’aglio, fatelo rosolare per un minuto, poi toglietelo e mettete la pancetta a cubetti, cuocetela per 5 minuti fino a quando sarà croccante.
Aggiungete il burro nella padella e poi incorporate anche la panna, cuocete per 30 secondi e insaporite con sale e pepe. Nel frattempo lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata.
Scolate la pasta e poi conditela con il sugo di panna e pancetta. Aggiungete il parmigiano e mescolate. Servite a tavola.
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hai sbagliato profilo...devi usare quello del pastaio...binno ha scritto:ma si propj n'anguill senz e recchie....
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No, per quell'evento ci vuole ben altro...jonathan de guzman ha scritto:I romanisti dopo lo scudettoEdinsonCavani ha scritto:qualcuno la proverà?
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binno ha scritto:uha' e se fa' a muffjonathan de guzman ha scritto:I romanisti dopo lo scudettoEdinsonCavani ha scritto:qualcuno la proverà?
e per il nostro prossimo scudetto quanto dobbiamo aspettare?
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